Miesięczne archiwum: Luty 2015

Makaron

Makaron. Wartość odżywcza makaronu jest bardzo duża: około 360 kcal, białka — 1g, tłuszczu — 2 g, węglowodanów 60— 70 g, wapnia — 16 mg, fosforu — 165 mg, żelaza — 1,5 mg, witaminy B1— 90 mg, B2 — 60 mg i dużo witaminy PP — aż 2000 mg. A wszystko to dlatego, że makaron otrzymujemy z zagniecionej na gęste ciasto mąki o dużej ilości białka roślinnego (lub glutenu dodawanego do uboższej mąki) z dodatkiem wody, soli, jaj i drożdży. …

Wegetarianizm

Podstawową cechą życia jest przemiana materii. Przemiana materii przebiega w organizmie człowieka głównie kosztem składników pokarmowych zawartych w pożywieniu. Od chwili rozpoczęcia trawienia i wchłaniania dotychczas obce dla organizmu substancje stają się integralną jego częścią. Samo to banalne stwierdzenie jest niezwykle ważne, gdyż w sposób jednoznaczny określa, że tylko dobre, zdrowe i odpowiednie pożywienie stwarza gwarancję, że organizm będzie miał możliwość wykorzystania tych substancji zgodnie z potrzebami ustroju.

W Polsce nie występuje zjawisko głodu całkowitego oraz tzw. głodu ilościowego (gdy …

Choroby nerek

OBJAWY
♦    Częste pragnienie, bolesne parcie na mocz.
♦    Oddawanie moczu w małych ilościach.
♦    Pocenie i obrzęki rąk, nóg, obrzęki pod oczami.
♦    Nieprzyjemny zapach z ust, w czasie oddychania zapach moczu.
♦    Ciągle uczucie zmęczenia, skrócenie oddechu.
♦    Brak apetytu.
♦    Nadciśnienie.
♦    Bladość skóry.
♦    Suchość i utrzymujący się świąd skóry.
♦    U dzieci zwiększona męczliwość i senność, utrata apetytu, ewentualnie wolniejszy wzrost w porównaniu z innymi dziećmi.

Nerki położone są po obu stronach kręgosłupa, stanowią parzysty …

Porzeczki

Wszyscy wiemy jak cenna jest porzeczka, ale chyba nie w pełni wykorzystujemy te informacje. Najwspanialsza jest czarna porzeczka, ale, i inne są też bardzo cenne. Witaminy C jest od 40 do 400 mg%, w upalne lata jest więcej; tej witaminie towarzyszy witamina P tzw. cytron, która powoduje, że przyswajalność witaminy C jest niemal 100%. Czarne porzeczki mają dodatkowo witaminę K, a medycyna ludowa poleca  je jako lek przeciw reumatyzmowi. Rany (szczególnie żylakowe) leczy, się okładami z owoców i liści. Czarna …