Miesięczne archiwum: Marzec 2015

ŚRODKI CHEMICZNE USZKADZAJĄCE NERKI

ŚRODKI CHEMICZNE USZKADZAJĄCE NERKI

Istnieje wiele substancji chemicznych znajdujących się w popularnych produktach codziennego użytku, które wywołują ostre i przewlekłe choroby nerek. Znając je, możesz unikać codziennego kontaktu z nimi.

Kadm. Ten metal, rzadko występujący w środowisku naturalnym, ma zastosowanie w produkcji pestycydów, opon samochodowych, plastiku i innych produktów. Obecnie jest składnikiem zanieczyszczenia wód i znajduje się w produktach spożywczych. Pamiętaj:

♦    Ograniczaj spożywanie żywności z dużym stężeniem kadmu, czyli podrobów, ryb, szczególnie flądry, małży, ostryg.
♦    Upewnij się, czy …

Morele

Morele należą do bardzo smacznych owoców i stanowią wartościowy surowiec do produkcji suszu, marmolady, kompotów. Owoc moreli jest twardszy od owocu brzoskwini, ale podobnie jak brzoskwinie jest nietrwały i wrażliwy na transport. Pestki łatwo odstają od miąższu.

Morele mają bardzo dobre własności odżywcze, są lekarstwem na anemię. Świeże zawierają około 300 j.mn. witaminy  A, (suszone 7500 j.mn.) dużo żelaza— 2 mg w 100 g (suszone 4,9 mg%). Mają też dużo wąpnia (15 mg świeże, suszone ok. 90 mg), potasu (odpowiednio …

Brzoskwinie

Brzoskwinia należy do najsmaczniejszych owoców. Owoce o białym miąższu są bardziej soczyste, o żółtym — bardziej zwarte, ale mniej soczyste. Do przetwórstwa nadają się lepiej odmiany o miąższu żółtym. Po rozbiciu pestki nasiona mogą służyć jako namiastka migdałów. Trzeba jednak spożywać te nasiona w niewielkiej ilości i po uprzednim sparzeniu wrzątkiem  zawierają bowiem trującą dla człowieka amigdalinę.

Brzoskwinie na naszym rynku zaczynają być coraz popularniejsze. Jest to ważne nie tylko z tego względu, że wartość odżywcza dojrzałych brzoskwiń jest dość …