Miesiąc: grudzień 2014

Twaróg i sery. Ze względu na sposób ścinania białka, sery dzieli się na twarogowe i podpuszczkowe. Sery twarogowe są uboższe w wapń, który w procesie produkcji przechodzi do serwatki.

Dodatek sera twarogowego do potraw mącznych i warzywnych powinien być stosowany … Zobacz