Nous savons tous à quel point le castrante est précieux, Mais nous ne pensons pas que nous utilisons pleinement ces informations. Le plus merveilleux est le casier, mais, et d'autres sont également très précieux. La vitamine C provient 40 faire 400 mg%, Il y en a plus dans les années chaudes; Cette vitamine est accompagnée de vitamine P donc. cytron, qui provoque, que l'absorption de la vitamine C est presque 100%. Les groseilles noires ont également de la vitamine K, a medycyna ludowa poleca je jako lek przeciw reumatyzmowi. Blessures (surtout variqueux) guérison, avec des comprimes de fruits et de feuilles. Le cassis noir contient un certain nombre de micro-éléments rares tels que la BOR et l'iode, acides organiques, pectine (Sexalanie galaretek). La médecine contemporaine utilise des groseilles dans la phytothérapie (grossier, athérosclérose, maladies de la vessie, gastro-intestinal, diarrhée, coliques, Mistes du cœur et de la migraine).
Tableau de la composition chimique des groseilles
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Ingrédients |
Groseilles rouge |
Groseilles noir |
Groseilles blanc |
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Contenu dans 100 G de la salle à manger |
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Eau |
83,9- 88,0 g |
79,0 - 84,7 g |
81,2 - 88,0 g |
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Protéine |
1,0- 1,3 g |
0,7- 1,3 g |
0,4- 1,3 g |
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Graisse |
0,1- 0,2 g |
0,1 g |
— |
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Sucre |
6,0- 9,6 g |
7,6 - 13,7 g |
8,6 g |
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Fibre |
4,0- 6,0 g |
5,4 - 6,0 g |
6,3 g |
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Relations inorganiques |
0,6- 0,7 g |
0,6 |
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Sodium |
0,7- 2,2 mg |
2,0 - 5,0 mg |
1,5 - 2,2 mg |
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Potassium |
238,0—250,0 mg |
300,0 —372,0 mg |
250,0 —291,0 mg |
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Magnésium |
5,1 mg |
10,0 mg |
4,9 - 12,7 mg |
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Calcium |
10,0- 36,0 mg |
10,0 - 30,0 mg |
22,4 - 38,0 mg |
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Mangan |
0,2- 1,0 mg |
- |
- |
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Fer |
0,9- 1,0 mg |
0,9 - 1,0 mg |
0,93- 1,0 mg |
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Cuivre |
0,12 mg |
0,12 mg |
0,14 mg |
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Zinc |
0,2 mg |
0,2 mg |
- |
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Phosphore |
30,0- 33,0 mg |
23,0 - 30,0 mg |
11,3 - 30,0 mg |
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Fluor |
0,012 mg |
0,012 mg |
- |
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Chlor |
4,0 mg |
- |
5,3 - 10,7 mg |
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Iode |
1,0 de |
1,0 de |
- |
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Karoteny |
0,017- 0,09 mg |
0,12- 0,13 mg |
‘ - |
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Vitamine B1 |
0,019- 0,08 mg |
0,02- 0,08 mg |
0,08 mg |
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Vitamine B2 |
0,020- 0,021 mg |
0,02 mg |
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Acide de nicotine |
0,27 - 0,36 mg |
0,23- 0,32 mg |
0,2 mg |
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Vitamine B6 |
0,028- 0,058 mg |
0,06- 0,1 mg |
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Vitamine C |
28,5 —36,0 mg |
66,0 —258,0 mg |
30,0 - 40,0 mg |
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Acide de pomme |
0,28 g |
0,40 g |
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Acide citrique |
2,02 g |
3,03 g |
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Acide de vin |
2,04 - 2,24 g |
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