Pâtes. La valeur nutritionnelle des pâtes est très élevée: à propos 360 kcal, Protéines - 1g, graisse - 2 g, Glucides 60— 70 g, calcium - 16 mg, phosphore - 165 mg, fer - 1,5 mg, vitamine B1— 90 mg, B2 - 60 mg et beaucoup de vitamine pp - jusqu'à 2000 mg. Et tout ça, que nous obtenons des pâtes à partir d'une grande quantité de protéines végétales d'une grande farine amoureuse écrasée à une pâte épaisse (ou du gluten ajouté à une farine plus pauvre) avec l'ajout d'eau, Soli, œufs et levure. La forme des pâtes peut être n'importe laquelle. tubes, étoiles, que nous séchons ensuite (Ce processus dans les usines de pâtes est assez compliqué). Lors de la préparation de la consommation, nous cuisinons des pâtes dans 3 à 5 fois plus d'eau bouillante salée pour moins que 15 minute. C'est bon de se souvenir, que z 1 kg wermiszel nous obtenons de 2,5 faire 4 kg de pâtes, de "italien" 2,3 kg.
L'ajout de toute protéine animale provoque, que le plat est plein plié (complété par lysine).
Il existe de nombreuses recettes dans chaque livre de cuisine sur la façon dont les pâtes sont servies.