Folacacyne (vitamine m)

Folacacyne (vitamine m)- est un nom commun pour l'acide folique et les composés des dérivés de l'acide ptéroïglutamique, montrant une activité biologique similaire à celle de l'acide folique. La folacine est une composante des enzymes m,dans. important pour la transformation de certains acides aminés (Seyns en glycine, Histidine dans l'acide glutamique, homocystéine dans la méthionine) et pour la synthèse de la purine et des acides nucléiques. Dans les réactions de la synthèse des nucléotides, il est nécessaire de coopérer la vitamine B12. Les carences de folacine ou de vitamine B12 mènent à l'anémie.

La folacine est courante dans les produits végétaux, et en plus grandes quantités dans les légumes à feuilles caduques vertes (D'où vient son nom), jaune d'oeuf, produits de céréales, levure. La présence d'acide ascorbique protège la folacine de la destruction. Folacacyne, Comme la plupart des vitamines du groupe B, Il appartient également aux substances photosensibles. Dans les légumes, il se produit principalement sous une forme liée, qui n'est que partiellement utilisé par le système. Ce fait a été inclus dans la réglementation de la demande de folacine, On s'attend à ce que les adultes 0,4 mg par jour.