Œufs

Les œufs contiennent beaucoup de nutriments précieux, Alors dans 100 g ok. 12 G protéine facilement digestible et absorbable, 10—11 g de graisse, 0,6 G glucides, 48 calcium mg, 187 Mg fosfor, 2,4 Fer mg, 1000 J.Mn. vitamines, 30 de … Zobacz

L'impact de la température sur le lait

L'impact de la température sur le lait.

L'effet bactéricide et hémolytique sur les micro-organismes est attribué au lysozyme - un facteur capable de dissoudre les acides nucléiques. Un facteur naturel qui détruit les bactéries, et surtout les streptocoques, Il y a une fraction protéique de la lûrie, dzięki której przez dłuższy czas w warunkach tlenowych jest … Zobacz

Composition de lait

Le lait se compose de presque tous les nutriments nécessaires à la fois pour la croissance du jeune corps, ainsi que pour maintenir sa forme physique. En raison des proportions appropriées entre des groupes individuels de nutriments, le lait est un produit avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle.

Mleko jest … Zobacz

Son de son

Son de son. C'est un mélange composé de particules, couche d'Aleron, Embryons et plus petits (Le son so-called. maigre) ou plus grand (Le son so-called. complet) Le nombre de molécules blanches moyennes.

Son de son, En particulier le blé et le seigle, En plus des sucres et des protéines, ils contiennent des quantités importantes de vitamines, fibre … Zobacz

Minéraux

Minéraux

Le rôle des minéraux dans la transformation politique de la matière est certainement plus large que le rôle des vitamines. Des composants minéraux sont nécessaires dans le système à des fins de construction (Surtout dans le tissu osseux), font partie des fluides corporels, Certaines enzymes, relations élevées, etc.. Wywierają również … Zobacz

Vitamine B12

Vitamine B12 – So-appelé. cobalamine ou cyanocobalamine. Ceci est le nom global des korynoïdes contenant du cobalt. Les korynooids font partie de toutes les cellules des mammifères et y assument un rôle physiologique important.

Dans le passé, divers noms ont été utilisés pour la vitamine B12: facteur anti-émission, facteur hépatique, zewnątrzpochodny … Zobacz

Niacine - vitamine pp

Niacine - vitamine pp. D'un point de vue chimique, il s'agit de l'acide de nicotine et de son amide. La niacine est une composante des nucléotides dans le système (Nad i nadp) Participer aux processus de glycolyse, Synthèse des graisses et oxydation des tissus. Niedobór niacyny może upośledzać odżywianie … Zobacz

Vitamine B2

Vitamine B2 - Ryboflawina fait partie des enzymes So-Apally. nucléotides flavines, qui jouent un rôle important dans les processus d'oxydation des tissus. Il est également d'une grande importance pour le bon fonctionnement de l'œil. La carence en vitamine B2 se manifeste par la fatigue, détérioration, fibre, déchirure, à propos … Zobacz

Vitamines du groupe B

Les vitamines du groupe B ont de nombreuses caractéristiques communes, auquel nous incluons la solubilité en eau et (Sauf inositol) à, qu'ils contiennent de l'azote dans leur molécule. En plus grandes quantités, ils se produisent ensemble dans les mêmes produits naturels, par ex.. levure, Bran etc.. Są niezbędne … Zobacz

Vitamine C

Vitamine C – L'importance de la vitamine C (l'acide ascorbique et ses dérivés) En nutrition humaine, il est relativement bien connu, et les symptômes de sa carence ont été décrits plusieurs fois. Cela ne signifie pas, cependant, que tous les mécanismes de fonctionnement en vitamine C ont finalement été examinés. Nous savons, że odgrywa … Zobacz