Vitamin d – spielt eine Rolle bei der Regulierung des Calcium-Phosphorusmanagements. Unter anderem erleichtert es die Darm Calciumabsorption und beeinflusst den Knochenmineralisierungsprozess. Vitamin D tritt in zwei grundlegenden Formen D2 auf (Ergocalc -digit) I D3 (Cholekalcyferol). Der erste wird auch unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen aus Ergosterol erzeugt, das ist in der Pflanzenwelt weit verbreitet, der andere (D3) -Unter dem Einfluss des Sonnenlichts aus dem bereits erwähnten 7-Dehydrocholesterin in der Haut. Beide Formen von Vitamin D sind im Hinblick auf den physiologischen Einfluss gleichwertig.
Vitamin -D -Mängel sind bei Kindern und schwangeren und stillenden Frauen häufig häufig. Die Bereitstellung dieser Gruppe von Menschen mit der richtigen Menge an Vitamin D zusammen mit Lebensmitteln ist ziemlich schwierig und wird oft zur Notwendigkeit, Lebensmittelprodukte zu vitaminieren. Vitamin -D -Defizit tritt auch bei Menschen auf, die im Sonnenlicht sehr wenig sind, z.. Im Zusammenhang mit den durchgeführten Arbeiten.
Für die oben genannten Personengruppen wird empfohlen, mit Lebensmitteln ein OK zu liefern. 400 J.M.. Vitamin D pro Tag (100 J.M. = 2,5 Ng Vitamin d).