Margarine

Margarine ist Fett aus gehärteten und flüssigen pflanzlichen Ölen erhalten, am häufigsten Raps, Kokos und Sonnenblume. Margarine ist eine Emulsion dieser Fette mit Wasser oder Milch bei Zugabe von Lecithin, Farbstoffe, Düfte, Soli, Vitamine und Stärke. Dodatek skrobi pozwala wykryć margarynę … Zobacz