Wir alle wissen, wie wertvoll die Johannisbeere ist, Aber wir glauben nicht, dass wir diese Informationen voll verwenden. Das Schönste ist schwarzer Johannisbeere, Aber, und andere sind auch sehr wertvoll. Vitamin C ist von 40 Tun 400 mg%, Es gibt mehr in heißen Jahren; Dieses Vitamin wird von Vitamin P so begleitet. Cytron, was verursacht, dass die Absorption von Vitamin C fast ist 100%. Schwarze Johannisbeeren haben auch Vitamin K., a medycyna ludowa poleca je jako lek przeciw reumatyzmowi. Wunden (Besonders kraftvollen) heilt, mit Frucht und Blättern komprimiert. Schwarze Johannisbeere enthält eine Reihe seltener Mikroelemente wie BOR und Jod, organische Säuren, Pektin (Sexalanie Galaretek). Zeitgenössische Medizin verwendet Johannisbeere in der Phytotherapie (unhöflich, Atherosklerose, Blasenkrankheiten, Magen -Darm, Durchfall, Kolik, Herz- und Migräneerkrankungen).
Tabelle Chemische Zusammensetzung von Johannisbeeren
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Zutaten |
Johannisbeeren Rot |
Johannisbeeren Schwarz |
Johannisbeeren Weiß |
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Inhalt in 100 G des Essbereichs |
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Wasser |
83,9- 88,0 G |
79,0 - 84,7 G |
81,2 - 88,0 G |
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Protein |
1,0- 1,3 G |
0,7- 1,3 G |
0,4- 1,3 G |
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Fett |
0,1- 0,2 G |
0,1 G |
— |
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Zucker |
6,0- 9,6 G |
7,6 - 13,7 G |
8,6 G |
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Faser |
4,0- 6,0 G |
5,4 - 6,0 G |
6,3 G |
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Anorganische Beziehungen |
0,6- 0,7 G |
0,6 |
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Natrium |
0,7- 2,2 mg |
2,0 - 5,0 mg |
1,5 - 2,2 mg |
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Kalium |
238,0—250,0 mg |
300,0 —372,0 mg |
250,0 —291,0 mg |
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Magnesium |
5,1 mg |
10,0 mg |
4,9 - 12,7 mg |
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Kalzium |
10,0- 36,0 mg |
10,0 - 30,0 mg |
22,4 - 38,0 mg |
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Mangan |
0,2- 1,0 mg |
- |
- |
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Eisen |
0,9- 1,0 mg |
0,9 - 1,0 mg |
0,93- 1,0 mg |
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Kupfer |
0,12 mg |
0,12 mg |
0,14 mg |
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Zink |
0,2 mg |
0,2 mg |
- |
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Phosphor |
30,0- 33,0 mg |
23,0 - 30,0 mg |
11,3 - 30,0 mg |
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Fluor |
0,012 mg |
0,012 mg |
- |
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Chlor |
4,0 mg |
- |
5,3 - 10,7 mg |
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Jod |
1,0 von |
1,0 von |
- |
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Karoteny |
0,017- 0,09 mg |
0,12- 0,13 mg |
‘ - |
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Vitamin B1 |
0,019- 0,08 mg |
0,02- 0,08 mg |
0,08 mg |
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Vitamin b2 |
0,020- 0,021 mg |
0,02 mg |
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Nikotinsäure |
0,27 - 0,36 mg |
0,23- 0,32 mg |
0,2 mg |
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Vitamin b6 |
0,028- 0,058 mg |
0,06- 0,1 mg |
- |
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Vitamin c |
28,5 —36,0 mg |
66,0 —258,0 mg |
30,0 - 40,0 mg |
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Apfelsäure |
0,28 G |
0,40 G |
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Zitronensäure |
2,02 G |
3,03 G |
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Weinsäure |
2,04 - 2,24 G |
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