Moral

Aprikosen gehören sehr leckeren Früchten und sind ein wertvoller Rohstoff für die getrocknete Produktion, Marmeladen, Kompotte. Die Aprikosenfrucht ist schwieriger als Pfirsichfrucht, Aber wie Pfirsiche ist es instabil und empfindlich gegenüber Transport. Die Samen heben sich leicht vom Fruchtfleisch ab.

Aprikosen haben sehr gute Ernährungseigenschaften, Sie sind eine Medizin für Anämie. Frische enthalten herum 300 J.Mn. witaminy A, (getrocknet 7500 J.Mn.) Viel Eisen - 2 mg w 100 G (getrocknet 4,9 mg%). Sie haben auch viel Wąpnia (15 frischer Mg, getrocknet ok. 90 mg), Kalium (angemessen 300 ich 1750 mg), Phosphor (40 ich 120 mg). Frische Aprikosen enthalten 20 NG Vitamin B1, 50 NG Vitamin B2, 8 Mg Vitamin c, 0,1 MG Vitamin PP. Sie bilden basieren: frisch ( + 6) und getrocknet ( + 60!), Das heißt, getrocknete Aprikosen sind ein Medikament zur Hyperazividität. Frische Aprikosen enthalten ungefähr 0,8 G Proteine, und getrocknet -5 g, Kalorien: frisch - 50, getrocknet 500 w 100 G.
Süße Aprikosensamen enthalten 29-57 % fett (Sehr gutes Öl, Obwohl am häufigsten als Kosmetik verwendet), 17—28% Protein, 3,4% Faser, 11,8% Zucker und ok. 16% Wasser.

Tisch 17
S^Aprikosen chemische Ordnung