Eier

Eier enthalten viele wertvolle Nährstoffe, Also in 100 G ok. 12 G Protein leicht verdaulich und absorbierbar, 10—11 g Fett, 0,6 G Kohlenhydrate, 48 Kalzium mg, 187 Mg Fosfor, 2,4 Eisen mg, 1000 J.Mn. Vitamine, 30 von … Zobacz

Der Einfluss der Temperatur auf die Milch

Der Einfluss der Temperatur auf die Milch.

Bakterizid und hämolytischer Wirkung auf Mikroorganismen wird Lysozym zugeschrieben - ein Faktor, der Nukleinsäuren auflösen kann. Ein natürlicher Faktor, der Bakterien zerstört, und vor allem Streptococci, Es gibt eine Lachenin -Proteinfraktion, dzięki której przez dłuższy czas w warunkach tlenowych jest … Zobacz

Milchzusammensetzung

Die Milch besteht aus fast allen Nährstoffen, die beide für das Wachstum des jungen Körpers benötigt werden, sowie um seine körperliche Fitness aufrechtzuerhalten. Aufgrund der geeigneten Anteile zwischen einzelnen Gruppen von Nährstoffen ist Milch ein Produkt mit außergewöhnlichem Nährwert.

Mleko jest … Zobacz

Kleie

Kleie. Es ist eine Mischung, die aus Partikeln besteht, Aleuronschicht, Embryonen und kleinere Embryonen (Die sogenannten Kleie. mager) oder größer (Die sogenannten Kleie. voll) Die Anzahl der mittleren weißen Moleküle.

Kleie, Besonders Weizen und Roggen, Zusätzlich zu Zucker und Proteinen enthalten sie erhebliche Mengen an Vitaminen, Faser … Zobacz

Mineralien

Mineralien

Die Rolle von Mineralien bei der politischen Transformation der Materie ist definitiv breiter als die Rolle von Vitaminen. Mineralkomponenten sind im System für Gebäudezwecke erforderlich (Vor allem im Knochengewebe), sind Teil der Körperflüssigkeiten, Einige Enzyme, Beziehungen mit hoher Berergie usw.. Wywierają również … Zobacz

Vitamin B12

Vitamin B12 – so -genannt. Cobalamin oder Cyanocobalamin. Dies ist der Gesamtname von Korynoiden, die Kobalt enthalten. Korynooids sind Teil aller Zellen bei Säugetieren und erfüllen dort eine wichtige physiologische Rolle.

In der Vergangenheit wurden verschiedene Namen für Vitamin B12 verwendet: Anti -Emissionsfaktor, Leberfaktor, zewnątrzpochodny … Zobacz

Niacin - Vitamin PP

Niacin - Vitamin PP. Aus chemischer Sicht ist dies Nikotinsäure und ihr Amid. Niacin ist ein Bestandteil von Nukleotiden im System (Nad i nadp) Teilnahme an Glykolyseprozessen, Fettsynthese und Gewebeoxidation. Niedobór niacyny może upośledzać odżywianie … Zobacz

Vitamin B2

Vitamin B2 - Ryboflawina ist Teil der sogenannten Enzyme. Flavin -Nukleotide, die eine wichtige Rolle bei Gewebeoxidationsprozessen spielen. Es ist auch von großer Bedeutung für das ordnungsgemäße Funktionieren des Auges. Vitamin B2 -Mangel manifestiert sich durch Müdigkeit, Verschlechterung, Faser, zerreißen, um … Zobacz

Gruppe B Vitamine

Gruppe B Vitamine haben viele gemeinsame Merkmale, zu dem wir Wasserlöslichkeit einbeziehen und (außer Inositol) Zu, dass sie Stickstoff in ihrem Molekül enthalten. In größeren Mengen treten sie zusammen in denselben natürlichen Produkten auf, z.. Hefe, Bran usw.. Są niezbędne … Zobacz

Vitamin c

Vitamin c – Die Bedeutung von Vitamin C. (Ascorbinsäure und ihre Derivate) In der menschlichen Ernährung ist es relativ bekannt, und die Symptome seines Mangels wurden oft beschrieben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Mechanismen des Vitamin -C -Betriebs schließlich untersucht wurden. Wir wissen, że odgrywa … Zobacz