Peach est l'un des fruits les plus savoureux. Les fruits à chair blanc sont plus juteux, Jaune - plus compact, mais moins juteux. Les variétés de parenchyme jaune conviennent mieux au traitement. Après avoir cassé les graines, les graines peuvent être utilisées comme substitut aux amandes. Trzeba jednak spożywać te nasiona w niewielkiej ilości i po uprzednim sparzeniu wrzątkiem zawierają bowiem trującą dla człowieka amigdalinę.
Les pêches sur notre marché commencent à être de plus en plus populaires. Ceci est important non seulement pour cette raison, que la valeur nutritionnelle des pêches matures est assez élevée, Parce qu'ils ont beaucoup de vitamine A (700 J.Mn.), beaucoup de fer (2mg), magnezu i wapnia (10 je 8 mg) i są zasadotwórcze (+5) Mais aussi parce que parce que, qu'ils sont un élément important d'un régime et d'un régime alimentaire dégraissant pour les rhumatiques et les patients rénaux (propriétés diurétiques).
Tabela Skład chemiczny brzoskwiń
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Ingrédients |
Contenu dans 100 g |
Ingrédients |
Contenu dans 100 g |
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Eau |
86,9 - 88,0 g |
Zinc |
0,02 mg |
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Protéine |
0,50- 0,80 g |
Phosphore |
22,0 —35,0 mg |
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Graisse |
0,10 g |
Fluor |
0,021 mg |
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Sucre |
10,0 - 10,6 g |
Chlor |
1,7 mg |
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Fibre |
0,50- 0,95 g |
Iode |
1,0 de |
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Karoteny |
0,21 - 0,87 mg |
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Relations inorganiques |
0,50- 0,58 g |
Vitamine B1 |
0,02 - 0,07 mg |
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Sodium |
0,6 - 5,0 mg |
Vitamine B2 |
0,025- 0,060 mg |
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Potassium |
194,0 -29Ę& mg |
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Magnésium |
10,0 - 11,0 mg |
Acide de nicotine |
0,50 - 0,90 mg |
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Calcium |
2,0 - 8,0 mg |
Vitamine B6 |
0,031- 0,033 mg |
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Mangan |
0,11 mg |
Vitamine C |
7,0 —20,0 mg |
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Fer |
0,6 - 2,0 mg |
Acides volatils |
0,80 g |
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Cuivre |
0,01- 0,05 mg |