Nutzen wir die Zeit, in denen die Gewürze für Gerichte direkt aus dem Bett gepflückt werden können. Frische Kräuter schmecken am besten!
Im Sommer hat Essen einen ganz anderen Geschmack. Um den Strumpfband des reifen Gemüses, Sonne -geheime Früchte und etwas anderes – außergewöhnlich, aromatische Kräuter. Lassen Sie uns sie verwenden, solange wir können. Lassen Sie uns warmes Brot mit aromatisierten Massen schmieren. Lassen Sie uns eine köstliche Paste aus weißem Käse machen, Wie sie in Restaurants sagen, Fügen wir dem grünen Salat duftendes Öl hinzu – wird ein erstaunliches Aroma übernehmen. Und dort zu haben, wo man frische Blätter reißen kann, Lassen Sie uns ein duftendes Fenster machen, essbarer Rabatt.
Frost?
Einfrieren ist definitiv eine bessere Methode zur Behebung. Ermöglicht es Ihnen, fast alle wertvollen Zutaten zu behalten. Außerdem sieht das Grün frisch aus, nachdem das Grün in das Gericht geworfen wurde. Außerdem ist es viel einfacher zu frieren als zu trocknen. Spülen Sie einfach Kräuter aus, Abfluss, hacken, Zum Beispiel einfügen. zum Joghurtbecher, Decken Sie mit einem Deckel oder einer Folie ab und geben Sie den Gefrierschrank ein.
Aroma -Essig und Olivenöl
Mit Rosmarin, Sie können Thymian oder Basilikum im Laden kaufen. Aber Sie können das aromatisierte Öl und den Essig leicht herstellen. Legen Sie die gespülten und getrockneten Kräuter in die Flasche, Mit Essig oder Öl mit Raumtemperatur gießen.
Dann setzen Sie sie auf 2 Wochen und von Zeit zu Zeit schütteln. Abseihen und in eine andere Flasche gießen. Essig und Olivenöl erhalten ein einzigartiges Aroma von Kräutern. Sie können sie zu Salaten hinzufügen, Saucen, Fleisch Marinade.