Vitamine
Vitamine, Genau wie Hormone oder Enzyme, Sie führen regulatorische Funktionen im System aus. Die meisten Vitamine arbeiten in Form von Coenzymen. Weil sie nicht im System erstellt werden können, Es ist notwendig, sie mit Essen zu liefern. Es ist auch bekannt, dass einige Vitamine durch die Mikroflora des menschlichen Magen -Darm -Trakts synthetisiert werden können (Vitamin K2, Vitamin B6), und Vitamin D wird nicht nur mit Lebensmitteln versorgt, Aber unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen sollte es in der Haut mit 7-Dehydrocholesterin gebildet werden.
Signifikante Unterschiede bei der Konstruktion von Vitaminen behindern ihre chemische Klassifizierung. Deshalb benutzen wir die Abteilung (aus praktischen Gründen) für Fett -lösliche und Wasser -löslich. Die erste Gruppe umfasst Vitamin A., D, E, K, und für das zweite Vitamin C und Vitamine der Gruppe B.
Ist wissenswert, dass das Konzept einzelner Vitamine normalerweise keines ist, Aber ein paar, Ein Dutzend oder mehr chemische Verbindungen (einschließlich synthetischer Substanzen, die derzeit von der Pharmaindustrie produziert werden) mit einer ähnlichen physiologischen Wirkung.