Die Milch sollte bei Temperatur gelagert werden. 8° C, Kefary – von 2 Tun 5 ° C. In vielen Geschäften warten diese Produkte auf Kunden am Schalter auf Kunden, Wo die Temperatur manchmal bis zu 20 ° C erreicht. Die Milch wird schnell gebraut, und der Joghurt "schwillt an” Und sie sind sauer.
In Milch in Glas- oder Plastikflaschen gelagert, Sonnenlicht ausgesetzt fast sofort beginnt den Witz zu verteilen. A, B2, C.
Die Haltbarkeit kann mit drei Arten erweitert werden, das Beste, was UHT ist (Erhitzen Sie ein paar Sekunden auf hohe Temperatur und sofortige Kühlung). Metoda Ta, sowie Packsystem in Kartons, bestimmt die Haltbarkeit von Milch, mikrobiologische Reinheit und ihre Ernährungswerte.